Todo el mundo sabe que hay comer fruta fresca, pero la mayoría no conocen los motivos reales. La fruta puede consumirse en cualquier momento del día. Te carga de energía, eres más productivo, cuanta más energía más vitalidad tendrás.
Esta sociedad nos ha embaucado en el consumismo, ¿Cómo nos está perjudicando con respecto a la alimentación? Bajo el eslogan de saludable, tenemos miles de productos en el mercado, de manera que antes un tentempié era una fruta, unos frutos secos, unos dátiles… lo que se denomina productos naturales mientras que ahora está de moda los zumos envasados, donde la mayoría no tienen más de 3% de fruta exprimida (la pesadilla de los nutricionistas online), barritas, batidos, galletas… productos con un alto índice de azúcares procesados y grasas saturadas.
Veamos un ejemplo. En este mes de julio tenemos fruta como la cereza y la picota. Son frutas que dejan de madurar tal como se cortan del árbol. Es ese el motivo por el que los productores necesitan que llegue cuanto antes al consumidor. Gracias a esto nos estamos comiendo unas cerezas altamente frescas.
En líneas generales vamos a ver la composición de la fruta:
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